Trykluft "Made in Germany". Mejeriet Ammerland ekspanderer med varmegenvinding fra KAESER.
Mejeriet Ammerland i Dringenburg nær Oldenburg drives som kooperativ virksomhed udelukkende af landbrugsproducenter i regionen. Det er et traditionsrigt mejeri i landlige omgivelser, der i årenes løb har udviklet sig til en moderne bedrift med konstant vokseværk.
I 2013 ejer mejeriet 90 egne tanklastvogne, der hvert år afhenter ca. 1,4 millioner tons mælk hos de lokale mælkebønder og transporterer den til mejeriet. Det er en stigning på 7,3 procent i forhold til året forinden, 2012. Og der er ikke udsigt til en faldende tendens.
Det, der på den ene side vækker glæde, fører til bekymringer andre steder. Mejeriet skal følge med det hurtigt stigende behov. Og det skal gå hurtigt.
Vi har brug for en sikker trykluftforsyning, der tager højde for de strenge hygiejneforskrifter
En konsekvens af den stigende produktion – bygningskomplekset udvides og forstørres. Og trykluftbehovet til oste- og smørproduktionen stiger. Produktionslinjerne for de forskellige ostetyper står ikke stille. Til dette skal der bruges store mængder styreluft, der altid skal være pålideligt til rådighed og af ensartet, høj kvalitet. En særlig udfordring for mejeriet er dog de strenge hygiejnedirektiver inden for fødevareproduktionen.
I et mejeri foreligger der strenge direktiver for fødevarehygiejne.
Energibesparelser – det kan da vel lade sig gøre?
Ved ostefremstilling anvendes der endvidere en del varmt vand: Som "koaguleringsvand" anvendes det i fremstillingen af skæreost til at opnå en homogen struktur. Derudover opvarmes det såkaldte inddampningsvand – rent vand, som opstår under mælkekoncentrationen – til rengøringsformål. En god lejlighed for KAESER til at bevise deres kompetence i forbindelse med varmegenvinding fra varm kompressorspildluft!
Det nye KAESER-anlæg står – og arbejder pålideligt
Kompressorer, tørrere og filteranlæg er i dag anbragt i et nyt og rummeligt lokale. I denne trykluftstation, der er installeret af KAESER, sørger "tørløbende rotorer" fra serierne DSG 220 og FSG 420 sammen med køletørrerne fra serien TH 451 for trykluften. Tryklufttørrerne og -filtrene garanterer, at de strengeste fødevarestandarder overholdes. Og varmegenvindingen til inddampnings- og koaguleringsvandet kører på skinner.
Drift på stedet: DSG 220 og FSG 420 „tørløbende rotorer“ og TH 451 køletørrere.
En stor ros fra den tekniske leder hos Ammerland
Ralf Leffers, den tekniske leder af mejeriet, er mere end tilfreds med ydeevnen og energieffektiviteten på det nye trykluftanlæg. „Beslutningen om at bruge KAESER var den helt rigtige“, understreger Leffers. Det afgørende kriterie var dog ikke kun KAESERs kvalifikationer og kompetence. Det faktum, at KAESER KOMPRESSOREN som hjemlig virksomhed leverer maskiner, der er „Made in Germany“, var noget der blev særligt godt modtaget hos virksomhedsledelsen og ham selv.
Beslutningen om at bruge KAESER var den helt rigtige.
Indtil videre er mejeriet Ammerland yderst veludrustet til ny vækst. Der står jo udviklingen af en ny osteserie og udvidelsen af valleproduktionen for døren! Trykluftforsyningen er i hvert fald ikke længere noget, der giver den ansvarshavende grå hår.
Her finder du produkterne
Alt som smurt i smør. Trykluft til Mælkevejen